Goûter, apprendre et tisser des liens : bienvenue à La Cuisine!
Nichée au cinquième étage d’Ādisōke, La Cuisine est un carrefour vivant conçu pour inspirer la créativité culinaire, favoriser les liens communautaires et la littératie alimentaire. Doté d’une cuisine moderne et entièrement équipée, cet espace invite les personnes de tous âges, des familles aux adultes plus âgés, à mettre la main à la pâte et à se lancer dans des expériences culinaires pratiques.
Espace de la Bibliothèque publique d’Ottawa (BPO), La Cuisine dispose d’un îlot central avec des plaques à induction où des cheffes et chefs locaux ainsi que des entrepreneuses et entrepreneurs du secteur alimentaire feront des démonstrations captivantes. Que vous appreniez à préparer des délices festifs ou que vous exploriez les cuisines du monde, cet espace est conçu pour accueillir environ 15 personnes désireuses d’apprendre de nouvelles techniques culinaires et d’améliorer leurs connaissances.
La Cuisine est équipée de plusieurs fours, réfrigérateurs, congélateurs et ustensiles indispensables, comme des mélangeurs et des planches à découper, afin que chacun dispose du nécessaire pour préparer de délicieux repas à petit prix. Grâce à une grande baie vitrée qui peut être ouverte ou fermée, La Cuisine offre une atmosphère accueillante où on peut échanger et partager ses créations culinaires. Ne soyez pas surpris d’y trouver de temps à autre des collations gratuites, car qui n’aime pas grignoter en cuisinant?
En collaboration avec les programmes de la Bibliothèque et des partenaires de la collectivité, La Cuisine propose divers cours qui mettent l’accent sur la créativité, la durabilité et l’exploration culturelle. Cet espace dynamique permet non seulement d’améliorer ses compétences culinaires, mais aussi de favoriser les discussions sur l’alimentation, la nutrition et la planification de repas à petit budget.
Que vous soyez pro de la cuisine ou débutant·e curieux·se, cet espace dynamique a quelque chose à vous offrir. Rejoignez-nous pour célébrer la nourriture et les liens qu’elle crée!